الصحة والتغذية

كيف أحافظ على صحتي في رمضان

كيف أحافظ على صحتي في رمضان

كيف أحافظ على صحتي في رمضان

كيف أحافظ على صحتي في رمضان

 

كيف أحافظ على صحتي في رمضان؟ مع حلول شهر رمضان تبدأ العملية التي يتغير فيها النظام الغذائي ونمط الحياة،  على الرغم من أن شهر رمضان هذا العام لا يتزامن مع فترة ارتفاع درجة حرارة الهواء مثل السنوات القليلة الماضية، إلا أنه خلال شهر رمضان يجب أن ننتبه إلى نظامنا الغذائي، فكيف نحمي صحة الجهاز الهضمي أثناء الصيام؟ 

نصائح للحفاظ على صحتنا في شهر رمضان

 

  • عدم تخطي وجبة السحور

 الوجبة الوحيدة التي يمكنها توفير الطاقة التي يحتاجها جسمنا خلال النهار هي السحور، لذلك يمكننا القول أن وجبة السحور هي العامل المحدد لما سنشعر به في اليوم التالي، حيث أن تخطي وجبة السحور وتناول وجبة واحدة هي حالة غير صحية للغاية للجهاز الهضمي، وكذلك تسبب بعض الأعراض مثل الضعف والتعب، يمكن أن يؤدي إلى ظهور العديد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة والغازات والإمساك.

  • استهلاك سوائل كافية

بما أن فترة الصيام طويلة فعلى الجسم أن يتعامل مع العطش الشديد في شهر رمضان، لذلك من المهم جدًا لصحتنا العامة أن نستهلك الكثير من السوائل بين وجبتي الإفطار والسحور، بالإضافة إلى ذلك فإن عدم شرب كمية كافية من السوائل يمكن أن يسبب التعب والصداع ومشاكل في الجهاز الهضمي، في هذه المرحلة تجدر الإشارة إلى أن ما نعنيه باستهلاك كمية كافية من السوائل هو الماء والمشروبات الصحية لأن الشاي والقهوة والسوائل السكرية هي مشروبات تزيد العطش.

كمية السوائل التي يجب تناولها في اليوم هي 2500-3000 مل، يجب أن يكون الماء هو الخيار الأساسي في تلبية متطلبات السوائل، حيث لا يحتوي الماء على طاقة ويوفر ترطيبًا مثاليًا، بما أن الشعور بالعطش يقل بعد سن 65 يجب على هؤلاء الأفراد الحرص على شرب الماء دون الشعور بالعطش، يمكن إضافة النكهة بالماء والنعناع وعيدان القرفة والليمون والثلج المصنوع من الفاكهة، قد تكون التوصية بشرب 8 أكواب من الماء يوميًا غير كافية لبعض الأفراد ومفرطة للآخرين، ومع ذلك ينبغي اعتباره هدفًا جيدًا، لحساب الإحتياجات المائية اليومية: يمكن حسابها على أنها 35 مل × وزن الجسم (كجم). 

  • مضغ الطعام جيدًا

من الأخطاء التي تقع في شهر رمضان في نهاية فترات الجوع الطويلة، يستهلك الكثير من الناس الطعام بسرعة كبيرة وبقليل من المضغ من أجل الوصول إلى الشعور بالإمتلاء في أسرع وقت ممكن، ونتيجة لذلك فإن المعدة التي كانت جائعة لفترة طويلة تواجه صعوبة في هضم الطعام المستهلك، وهذا بدوره يمكن أن يسبب الغازات والإنتفاخ وتشنجات المعدة والإمساك وما إلى ذلك، يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، لهذا السبب من المهم جدًا مضغ الطعام بشكل كافٍ لحماية صحة الجهاز الهضمي.

  • ممارسة الرياضة

 لا تتسرع في ممارسة الرياضة لأن نسبة السكر في الدم سترتفع بعد الإفطار، حيث أن المشي السريع لمدة 30-45 دقيقة تقريبًا بعد الإفطار بحوالي ساعة ونصف إلى ساعتين، هذا سيمنع عملية الأيض من التباطؤ، كما سيحافظ على لياقتك وصحتك.

 

كيف نختار الأطعمة الصحيحة للسحور والإفطار

 

الأطعمة الجاهزة والمعجنات التي يفضلها الناس للوصول إلى الشعور بالشبع في وجبتي السحور والإفطار، تمنح الشخص إحساسًا مؤقتًا بالشبع وفي نفس الوقت تتسبب في عدم حصول الجسم على الطاقة التي يحتاجها، لهذا السبب من المهم جدًا تناول الأطعمة المغذية والصحية في هذه الوجبات، حيث تساعد الأطعمة المحتوية على البروتين مثل البيض والحليب ومنتجات الألبان والخضروات والفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن أجهزة الجهاز الهضمي على العمل بشكل كامل وتزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، كما أنه يمنع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات والإنتفاخ والماء المر في الفم والتي تحدث نتيجة الجوع لفترة طويلة.

في السحور، يمكن تحضير وجبة خفيفة تتكون من الحليب واللبن والجبن والبيض وخبز الحبوب الكاملة والخضروات النيئة والفواكه أو يمكن تفضيل وجبة تتكون من الحساء وأطباق زيت الزيتون واللبن والسلطة، من أجل تأخير الشعور بالجوع أثناء النهار سيكون من المناسب تناول مصادر كربوهيدراتية معقدة مثل الفاصوليا الجافة والحمص والعدس والبرغل، مما يطيل وقت إفراغ المعدة وتجنب الوجبات الدسمة والمالحة والثقيلة والمعجنات.

يمكن المبالغة في الكمية والتنوع في وجبة الإفطار، حيث يكون الجوع النفسي والفسيولوجي المتوقع خلال النهار هو الأعلى، بعد الإفطار بالزيتون أو التمر والماء كما هو معتاد يمكن أن تبدأ الوجبة ببعض الحساء والسلطة، بعد ذلك طبق خضار مليء باللحم أو طبق لحم غير دهني وثقيل وطبق نباتي مع قليل من زيت الزيتون أو السلطة أو اللحم البارد، أو شريحتان من الخبز أو جزء صغير من الأرز أو المعكرونة.

بين الإفطار والسحور، يمكن تناول الفواكه والفواكه المجففة والمكسرات والحليب أو الزبادي، يمكن أن تتناول حلويات الخضار والفواكه لكن ليس كل يوم، وحلوى الحليب بكميات صغيرة.

نصائح الأكل الصحي للصائمين

 

  • انتبه أثناء الصيام إلى التغذية الكافية والمتوازنة، بدلًا من تناول كميات كبيرة دفعة واحدة، تناول أجزاء صغيرة على فترات بعد الإفطار.
  • تذكر أن طرق الطهي مهمة أيضًا على وجه الخصوص، اختر الأطعمة المحضرة بطرق صحية مثل الشوي والسلق والخبز والبخار.
  • تجنب الأطعمة المحمصة والمقلية والمدخنة.
  • تجنب تناول وجباتك بسرعة وامضغها ببطء وبشكل كامل.
  • اشرب الماء كثيرًا بين الإفطار والسحور، حتى لو لم تشعر بالعطش.
  • يمكنك اختيار الحليب واللبن والصودا العادية والفواكه الطازجة وعصائر الخضروات وشاي الأعشاب مثل الزيزفون والورد. 
  • لا تختار أطعمة مثل الخبز الأبيض، البطاطس المقلية، حيث أنها تعطي الطاقة وتزيد من نسبة السكر في الدم بسرعة، بدلاً من ذلك يمكنك استخدام البرغل أو خبز القمح الكامل أو المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، إلخ.
  • يفضل تجنب تناول المنتجات الحيوانية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، يجب أن تتناول الطعام المطبوخ جيدًا.
  • إعطاء الأولوية للفواكه الطازجة والمجففة بعد الإفطار.
  • يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم الإنتباه إلى استهلاك الأطعمة شديدة الملوحة مثل عصير اللفت والمخللات حيث أنها تؤثر سلبًا على جهاز المناعة.
  • سيساعد المشي لمسافات قصيرة من ساعة إلى ساعتين بعد الإفطار على الهضم.
  • لا تستخدم التبغ ومنتجاته.

 

توصيات لسلامة الغذاء

 

لضمان سلامة الغذاء اتبعي التعليمات التالية أثناء تحضير الطعام في شهر رمضان:

  • يجب الإلتزام بمبادئ النظافة.
  • فصل الأطعمة المطبوخة والنيئة، والطهي السليم.
  • تخزين الأطعمة في درجات حرارة مناسبة.
  • استخدام طعام ومياه آمنين.
  • قراءة ملصقات الطعام وقت الشراء، والتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية والقيم الغذائية.
  • قم بشراء الأطعمة القابلة للتلف مثل اللحوم والدجاج والأسماك في نهاية التسوق.
  • امنعيهم من ملامسة الأطعمة التي يجب تناولها نيئة، وضعيها في الثلاجة في أسرع وقت ممكن (في غضون ساعتين على الأكثر، وساعة واحدة على الأكثر في الطقس الحار) دون كسر سلسلة التبريد.
  • تأكدي من أن المناطق التي يتم فيها تحضير الطعام وطهيه وجميع الأدوات والمعدات المستخدمة في هذه العملية نظيفة وصحية.
  • أثناء تحضير الطعام والشراب، انتبهي للنظافة الشخصية، لا تلمسي فمك وأنفك وشعرك، استخدمي المناديل الورقية أو الجزء الداخلي من ذراعك عند السعال والعطس.
  •  اغسلي يديك بطريقة صحية في بداية كل وظيفة، بعد لمس الطعام النيء، في كل مرة تغادري فيها المرحاض، قبل تقديم الطعام، وبعد استخدام المناديل، ولمس النقود، ولمس الأدوات والمعدات المتسخة، والسعال والعطس، ولمس القمامة.
  • اجمعي شعرك لمنعه من السقوط في الطعام.

 

 

شاهد أيضًا

أسباب فقدان الشهية

 

 

وفي النهاية ومن خلال موقع المقالات العربية، نكون قد تحدثنا عن كيف أحافظ على صحتي في رمضان، نصائح للحفاظ على صحتنا في شهر رمضان، كيف نختار الأطعمة الصحيحة للسحور والإفطار، توصيات لسلامة الغذاء.

Back to top button