طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل الباستا فلورا
طريقة عمل الباستا فلورا، الباستا فلورا من الحلويات المخبوزة سهلة التحضير، والتي يمكن عملها بحشوات مختلفة حسب الرغبة، مثل المربى بأنواعها والتمر، وسنتناول في هذا المقال الطريقتين.
طريقة عمل الباستا فلورا بالمربى
الطريقة الأولى
المقادير:
- ظرف فانيلا
- بيضتين
- كوب زيت
- نصف كوب سكر
- برش ليمونه
- 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
- 3 كوب طحين منخول
- مربى فراوله أو مشمش حسب الرغبه.
الطريقه:
- في وعاء نقوم بخلط بيضتين مع نصف كوب سكر مع ظرف فانيلا، ثم نقوم بإضافة كوب زيت وبرش ليمونة و3 أكواب طحين منخول.
- نخلط حتى تتماسك العجينة، ثم نأخذ ثلثها وندهن صينية بالزيت ونفرد الثلث، ثم نضع طبقة من المربى.
- نأخذ الثلث المتبقي من العجين ونبرشه فوق المربى.
- ندخل الصينية الفرن على حرارة متوسطة، حتى تتحمر الأطراف، ثم نقوم بتحميرها من الوجه حتى يصبح لونها أشقر، ثم نخرجها وندعها تبرد وتقطع.
الطريقة الثانية
المقادير:
- 4 بيضات
- كاسة سكر
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب زبدة
- 3 أكواب ونصف طحين
- ظرف بيكينج باودر
- مربى
طريقة التحضير:
- في وعاء نخفق الأربع بيضات مع كاسة سكر وفانيلا، ونضيف كوب زبدة ونخلط.
- نضيف 3 أكواب ونصف طحين مع ظرف بيكينج باودر.
- نأخذ ثلاثة أرباع العجينة ونضعه في صينية مدهونة ومرشوشة طحين، ندخلها الفرن حتى تنضج.
- نضيف المربى فوقها، ونأخذ ربع العجينة المتبقية نزود طحين وبيكينج باودر حتى تصبح متماسكة ونضعها على شكل أشرطة رفيعه وندخلها الفرن حتى يصبح لونها أشقر.
- نخرجها من الفرن ونقوم بتبريدها ثم تقدم.
الطريقة الثالثة
المقادير:
- ملعقة صغيرة فانيلا
- بيضتان
- كوب سكر
- 3 كوب طحين
- ثلثين كوب سمن
- ظرف بيكينج باودر
- مربى
طريقة التحضير:
- في وعاء نخلط كوب السكر وبيضتين وظرف الفانيلا، ثم نضيف ثلثين كوب سمن.
- نضيف 3 أكواب طحين وظرف البيكينج باودر حتى تتكون عجينة.
- نأخذ جزء صغير من العجينة ونضعها بالفريزر ل10 دقائق، والباقي نقوم بفردة في صينية مدهونة مرشوشة بالطحين.
- ثم نفرد المربى ونبشر فوقها باقي العجينة أو تفرد على شكل شرائح.
- ثم نضعها في فرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
الطريقة الرابعة
المقادير:
- 2بيض
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت +زبدة ذائبة
- مبشور برتقال+مبشور ليمون
- كيس و نصف خميرة حلويات
- كوبين +كوب إلا ربع دقيق
- مربى
طريقة التحضير:
- نخفق البيض و السكر جيدا (من الأفضل بالمضرب الكهربائي)
- نضيف الزيت والزبدة ونستمر بالخفق.
- نضيف مبشور البرتقال والليمون و الخميرة و نلم العجين بالدقيق.
- نشكل عجينة طرية، ننزع جزء صغير من العجين و نضيف له ثلاث ملاعق دقيق ثم نضعه بالفريزر.
- بعد أن ترتاح العجينة الأولى قليلا، نضعها بصينية مدهونة بزيت مرشوشة بطحين.
- نضع كمية من المربى على سطح العجين.
- ثم نبرش العجينة (الموضوعة في الفريزر) فوق المربى.
- نضعها في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 من 20 الى نصف ساعة تقريبا..
طريقة تحضير الباستا فلورا بالتمر
المقادير:
- 2 بيض
- كوب سكر
- كوب زيت أو سمن
- 2 ملاعق حليب بودرة
- 1ملعقه بيكنج بودرة
- وفانيلا
- تمر منزوع النوى
- هيل مطحون
- قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط البيضتان وكوب سكر وكوب زيت أو سمن مع حليب البودرة وفانيلا وملعقة بيكينج باودر.
- نعجن العجينة ونأخذ نصها ونضعها جانبًا
- ونأخذ النص الآخر ونضعه في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.
- نفرد فوقها التمر منزوع النوى بعد أن نخلطه مع حليب سائل ورشة هيل ورشة قرفة على النار وبعد أن يذوب.
- ثم نبرش النص الآخر فوق العجينة وندخلها الفرن ونحمرها من فوق وتحت.
وفي نهاية المقال ومن خلال موقع المقالات العربية، نكون قد تحدثنا عن طريقة عمل الباستا فلورا، طريقة عمل الباستا فلورا بالمربى، طريقة تحضير الباستا فلورا بالتمر.