وصفات سحور دايت
وصفات سحور دايت
وصفات سحور دايت، يؤكد أخصائيوا التغذية بأن شهر رمضان المبارك هو فرصة ثمينة لخسارة الوزن، لذلك يجب على جميع الأشخاص الذين يطمحون للتخلص من الوزن الزائد والحصول على وزن مثالي إغتنام شهر رمضان لتحقيق هدفهم، ومقال اليوم من المقالات العربية سيساعدهم في تحقيق هذا الهدف من خلال تقديم مجموعة من وصفات السحور المناسبة للدايت.
10 وصفات سحور دايت صحية
يجب أن يكون سحور رمضان غنيًا ومتنوعًا ومليئًا بجميع العناصر الغذائية ولكن في ذات الوقت يجب أن يكون خفيفًا، وفيما يلي سنتعرف على أبرز وصفات سحور رمضان الصحية المناسبة للدايت:
البيض بالفطر والفلفل
المكونات:
- 4 حبات من البيض.
- 1/2 كوب من الفطر المقطع شرائح.
- 1/2 كوب من الفلفل الأخضر المقطع.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 حبة من البصل مفروم ناعم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- نضيف زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف عليه البصل ونتركه لمدة دقيقتان.
- نضيف الفلفل الأخضر ونقلبه مع البصل.
- نضيف شرائح الفطر ونقلب الخضار، ونتركها على نار هادئة مدة 3 دقائق.
- نخفق البيض في وعاء جانبي مع الملح والفلفل الأسود، ثم نضيفه فوق الخضار.
- نترك البيض حتى ينضج، ثم نرفعه عن النار ونقدمه مباشرة على سحور رمضان.
البطاطا بالبيض
المكونات:
- 2 حبة من البطاطا مقطعة قطع صغيرة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 حبات من البيض.
- 1 حبة من البصل المفروم.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
- نضيف البطاطا المقطعة في صينية فرن غير لاصقة، ثم نتبلها بنص كمية الملح والفلفل الأسود وندخلها الفرن حتى تنضج.
- نسخن الزيت في مقلاة واسعة على النار ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.
- نضيف البيض وما تبقى من الملح والفلفل الأسود، ثم نضيف البطاطا المشوية ونقلب.
- نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 7 دقائق.
- نسكب البطاطا بالبيض في طبق تقديم مناسب ونقدمه على وجبة السحور بجانب اللبنة.
الموز والشوفان
المكونات:
- 1 كوب من الشوفان.
- 1 حبة من الموز.
- 2 كوب من الحليب السائل الطازج.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- نضيف في وعاء على النار الحليب السائل، الشوفان، الملح، والفانيليا.
- نترك المكونات حتى تغلي، ثم نتركها لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- نسكب الشوفان في طبق تقديم، ثم نقطع الموز لشرائح دائرية ونوزعه على الوجه.
عجة السبانخ
المكونات:
- 3 أكواب من السبانخ الطازج مفروم خشن.
- 1 كوب من الحليب السائل الطازج.
- 1 كوب من الدقيق البني.
- 3 حبات من البيض.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب من جبنة الفيتا المبشورة.
- 1 حبة من البصل المفروم.
طريقة التحضير:
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- نرفع مقلاة واسعة على النار ثم نضيف بها السبانخ ونقلبه حتى يذبل.
- نضيف في وعاء عميق كل من: الدقيق، البيض، الحليب، الملح، البيكنغ باودر، وزيت الزيتون، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج.
- نضيف البصل والجبنة والسبانخ فوق الخليط السابق ونقلب.
- ندهن صينية فرن بالقليل من زيت الزيتون، ثم نوزع خليط العجة وندخله الفرن لمدة 30 دقيقة.
- نقطع العجة لقطع مناسبة ونقدمها ساخنة على سفرة السحور.
الجبن بالطماطم
المكونات:
- 1 كوب من الطماطم الكرزية مقطعة أرباع.
- 1 كوب من جبنة الفيتا مقطعة مكعبات.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- نضيف جميع المكونات السابقة في وعاء عميق ونقلب جيدًا.
- نوزع الخليط السابق في صينية مناسبة، ثم ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
- نخرج صينية الطماطم بالجبن من الفرن ونقدمها ساخنة على وجبة السحور بجانب الخيار والفلفل الملون والخس.
أفضل وقت للسحور
يجمع أخصائيوا التغذية أن الوقت المناسب لتناول السحور هو قبل آذان الفجر وتجنب النوم مباشرة، مما يضمن للصائم الحفاظ على طاقته ونشاطه طوال اليوم وهذا يساعد على تجنب التعب والعطش والجوع والصداع وغيرها من المشاكل، وفي حال لم يستطع الصائم الإستيقاظ لتناول السحور قبل الفجر، يجب عليه تناول وجبة السحور قبل النوم بساعة واحدة على الأقل؛ لأن النوم مباشرة بعد تناول وجبة السحور يسبب عدة مشاكل منها إضطرابات المعدة.
نصائح لوجبة سحور صحية
وجبة السحور مهمة بأهمية وجبة الإفطار لذلك على من يريد خسارة الوزن الإلتزام بتناول وجبة السحور التي أجمع أخصائيوا التغذية على دورها المهم في خسارة الوزن، كما أن تناول هذه الوجبة الرمضانية هي سنة يؤجر عليه الصائم، وفيما يلي سنتعرف على أهم النصائح التي يجب الإلتام بها في وجبة السحور:
- تضمين الأطعمة الغنية بالألياف مثل: الخيار والخس.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات كالبطاطس المسلوقة؛ لأن الكربوهيدرات تحافظ على طاقة الجسم خلال الصيام.
- الإمتناع عن تناول الأطعمة المالحة كالمكسرات المالحة أو المخللات؛ فهي تسبب العطش.
- تناول كمية كافية من الماء.
- تجنب تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر.
- تناول كمية كافية من الطعام والإبتعاد عن التزود بطعام لا يحتاجه الجسم.
- تضمين الخضار والفواكه بكميات مناسبة.
- محاولة التقليل من المشروبات الغنية بالكافيين كالقهوة والشاي؛ فهي تشعر الصائم بالتوتر خلال ساعات الصيام.
شاهد أيضًا:
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقال اليوم من المقالات العربية الذي حمل عنوان وصفات سحور دايت، ومن خلاله تحدثنا عن 10 وصفات سحور دايت صحية، أفضل وقت للسحور، نصائح لوجبة سحور صحية.