ما هو الريبوفلافين

ما هو الريبوفلافين، الريبوفلافين هو أحد الفيتامينات الموجودة في العديد من الأطعمة النباتية والحيوانية، ولكن ما الاسم الشائع لهذا الفيتامين؟ وما هي فوائده؟ وما هي الأطعمة التي تحتوي على الريبوفلافين؟ مقال اليوم من المقالات العربية سيجيب على هذه الأسئلة.

ما هو الريبوفلافين

الريبوفلالفين (بالإنجليزية:Riboflavin ) هو فيتامين ب 2، الذي ينتمي لعائلة فيتامين ب التي تتميز جميعها بأنها قابلة للذوبان في الماء هذا يعني أن الجسم لا يخزنها، يساعد هذا الفيتامين في الكثير من عمليات الجسم فهو ضروري لضمان نمو سليم للجلد، وعنصر مهم في تطوير خلايا الدم وبطانة الجهاز الهضمي ووظائف الدماغ، يوجد فيتامين ب 2 بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة كما يتوفر في الصيدليات كمكل غذائي.

فوائد الريبوفلافين

سواء تم تناول الرّيبوفلافين عن طريق الأطعمة أو من خلال تناوله كمكمل غذائي فإنه يحقق للجسم عدة فوائد، وتشمل فوائده ما يلي:

يساعد في تحويل الطعام الذي يدخل الجسم (الكربوهيدرات) إلى وقود (الجلوكوز) مما يؤدي لإنتاج الطاقة التي يحتاجها الجسم.
ضروري لصحة العينين والجلد والكبد والشعر.
يساعد الجسم على استقلاب البروتينات والدهون.
يساعد الجهاز العصبي للقيام بمهامه.
يعمل كمضاد للأكسدة إذ يحارب الجزيئات الضارة (الجذور الحرة) مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب وتأخير علامات الشيخوخة ويساعد في تقليل إحتمالية الإصابة بالسرطان.
ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

ما علاقة الريبوفلافين بمرض الصداع النصفي والتوحد؟

وجدت العديد من الأبحاث والدراسات أن المصابون بالصداع النصفي يقل لديهم عدد المرات التي يزورهم بها الصداع النصفي كما تقل لديهم مدة استمرار الصداع عندما يتناولون الرّيبوفلافين، ووجدت أحد الدراسات أن الإلتزام بتناول 400 ملغ من الرّيبوفلالفين يوميًا يقلل من عدد مرات الإصابة بنوبات الصداع إلى النصف.

أما فيما يتعلق بمرض التوحد عند الأطفال أشارت بعض الأبحاث أن تناول الرّيبوفلافين إلى جانب فيتامين ب 6 والمغنيسوم له دور في تقليل الأحماض ثنائية الكربوكسيل (أحماض عضوية غير طبيعية) في بول الأطفال اللذين يعانون من التوحد.

المصادر الغذائية للريبوفلافين

على الأغلب يوجد الرّيبوفلافين في معظم اللحوم الحمراء والبيضاء وبعض الخضراوات والورقية والمكسرات، فيما يلي سنتعرف على أبرز الأطعمة التي تحتوي على الرّيبوفلافين:

الزبادي.
الحليب والألبان.
اللحم البقري.
البيض.
كبد البقر.
الدجاج وبخاصة صدر الدجاج.
الأجبان.
السبانخ.
اللوز.
الحبوب.
البروكلي.
الخبز المدعم.
فول الصويا.
الفطر.
خميرة البيرة.

عند تعريض الأطعمة التي تحتوي على الرّيبوفلافين للضوء فإنه يتم تدمير الريبوفلافين الموجود فيها، لذلك ينصح بحفظ الأطعمة السابقة في مكان لا يصله الضوء، كما يُنصح بعدم طهي الأطعمة السابقة بالغلي أو النقع في الماء؛ لأن الريبوفلافين يمكن أن يضيع في الماء، لذلك من الأفضل طهي الأطعمة بالبخار أو تحميصها أو حتى قليها للمحافظة على الرّيبوفلافين الموجود فيها.

أعراض نقص الريبوفلافين

يحصل نسبة كبيرة من الأشخاص الأصحاء اللذين يحرصون على اتباع نظام غذائي صحي متوازن على ما يكفيهم من الرّيبوفلافين من خلال الأطعمة التي يتناولونها، ولكن مدمني الكحول وكبار السن هم أكثر الأشخاص المعرضون لنقص الرّيبوفلافين وذلك بسبب سوء التغذية، كما أن النباتيون مُعرضون للإصابة بنقص الرّيبوفلافين؛ لامتناعهم عن تناول اللحوم ومشتقات الألبان، والنساء الحوامل أيضًا معرضات لنقص الرّيبوفلافين، وفيما يلي سنتطرق لذكر الأعراض التي تظهر على الأشخاص اللذين يعانون من نقص في مخزون الرّيبوفلافين:

المعاناة من مشاكل في الجهاز الهضمي.
إرهاق العين.
إحمرار العين.
إعتام عدسة العين في حال حدوث نقص شديد.
تعب عام في الجسم.
نمو بطئ.
تورم اللسان.
حساسية للضوء.
ألم في الحلق.
تقرحات وتشققات حول زوايا الفم.
تساقط الشعر.
فقر الدم.
طفح جلدي.

التوصيات اليومية للريبوفلافين

فيما يلي سنتعرف على كمية الرّيبوفلافين اليومية التي يحتاجها الأطفال والكبار:

الأطفال:

من الولادة وحتى 6 أشهر: 0.3 مجم.
من 7 ـ 12 شهرًا: 0.4 مجم.
من 1 ـ 3 سنوات: 0.5 مجم.
من 4 ـ 8 سنوات: 0.6 مجم.
من 9 ـ 13: 0.9 مجم.
الإناث من 14 ـ 18: 1 مجم.
الذكور من 14 ـ 18: 1.3 مجم.

الكبار:

للذكور من 19 فما فوق: 1.3 مجم.
للإناث من 19 فما فوق: 1.1 مجم.
النساء الحوامل: 1.4 مجم.
النساء المرضعات: 1.6 مجم.

الآثار الجانبية لمكملات الريبوفلافين

يجب استشارة الطبيب المختص قبل تناول مكملات الرّيبوفلافين، ويعد الرّيبوفلافين من العناصر الأمنة حتى اذا تناول الشخص كمية أكبر من احتياجاته، ولكن قد تسبب الجرعات العالية جدًا بعض الأعراض الجانبية نذكر منها:

الخدر.
شعور بالوخز.
حساسية للضوء.
تحول لون الول للأصفر أو البرتقالي.
حكة.

الأدوية التي يمكن أن تتفاعل مع مكملات الريبوفلافين

فيما يلي سنتعرف على الأدوية التي لا ينصح بتناولها أثناء تناول مكملات الرّيبوفلافين:

المضاد الحيوي التتراسيكلين.
الأدوية المضادة للكولين.
مضادات الإكتئاب ثلاثية الحلقات.
الدوكسوروبيسين.
الفينيتوين.
الميثوتريكسات.
مدرات البول.
البروبينسيد.
الأدوية المضادة للذهان.

شاهد أيضًا:

اعراض نقص فيتامين د

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقال اليوم من المقالات العربية والذي حمل عنوان ما هو الريبوفلافين، وفيه تحدثنا عن ما هو الريبوفلافين؟ فوائد الريبوفلافين، المصادر الغذائية للريبوفلافين، أعراض نقص الريبوفلافين، التوصيات اليومية للريبوفلافين.