البحث عن وصفات للعشاء
البحث عن وصفات للعشاء
البحث عن وصفات للعشاء، يبحث كثير من الأشخاص عن وصفات خفيفة و سهلة و سريعة للعشاء، بالليل نكون قد لا نملك كثير من الطاقة لتحضير وجبات صعبة فنحتاج لوجبات سهلة الصنع خفيفة على المعدة، في هذا المقال سنقدم لكم وصفات لذيذة تغنيك عن كثرة البحث عن وصفات للعشاء.
وصفات عشاء صحية
طريقة عمل أومليت البيض
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير أومليت البيض يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- عدد 3 بيضات حجمهم كبير.
- ملعقة صغيرة زيت الزيتون.
- قطعة سجق مسلوقة.
- ملعقة صغيرة زبدة يفضل أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كزبرة خضراء طازجة.
- ملعقة صغيرة جبنة بارميزان مبشور.
طريقة التحضير:
- قُم بتقطيع قطعة السجق لشرائح رفيعة.
- احضر إناء وقم بوضع زيت الزيتون والبيض ثم جبن البارميزان والملح والفلفل والكزبرة وقم بالتقليب بشكل جيد.
- احضر مقلاة ثم ضع معلقة الزبدة حتى تذوب ثم قم بوضع البيض وتوزيعه على المقلاة وقم بتركه لمدة دقيقة واحدة فقط.
طريقة عمل ساندويش البيتزا
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير ساندويش البيتزا يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- خبز التوست أو خبز صاج.
- ملعقتان صلصة.
- ربع كوب جبنة شيدر، وجبنة موتزاريلا.
- جبن بارميزان مبشور.
- سجق أو لانشون حسب الرغبة.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- تفرد الصلصة على الخبز.
- تضاف كل المكونات المذكورة فوق الصلصة.
- في مقلاة ساخنة نسخين الساندوتش على الوجهين لحتى يأخذ لون. و يقدم مع الخيار و المخلل.
طريقة عمل كبدة للعشاء
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير كبدة للعشاء يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- نص كيلو كبدة مقطعة لمكعبات.
- 4 فصوص ثوم.
- كمون وكزبرة.
- رشة فلفل أسود وملح.
- فلفل أخضر مقطع.
- عصير 3 ليمونات.
- زيت.
طريقة التحضير:
- تتبل الكبدة مع كل من الثوم والفلفل والملح والكزبرة والكمون لمدة 15 دقيقة.
- نسخن الزيت في المقلاة ونضع الكبدة و من ثم نضيف الفلفل الأخضر.
- بعد اكتمال النضج نضيف عصير الليمون.
طريقة عمل سلطة البطاطس
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير سلطة البطاطس يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- عدد 4 حبة بطاطس
- ملح
- فلفل
- زيت ذرة.
- شطة.
- كمون.
- كزبرة.
- شبت.
طريقة التحضير:
- قُم بغسل البطاطس جيدًا و قطعها إلى حلقات.
- احضر وعاء فيه ماء ثم قم بوضع البطاطس ونصف ملعقة صغيرة من الملح و اتركها على النار حتى تمام النضج.
- اترك البطاطس جانبا حتى تبرد ثم قم بتقشيرها.
- قم بوضع البطاطس في إناء واحضر شوكة وقم بهرس البطاطس ثم ضع ملح في حالة الرغبة و أيضا الفلفل والشطة والكمون.
- قم بتقطيع الشبت والكزبرة لقطع صغيرة ثم ضعه مع البطاطس.
- احضر مقلاة ثم ضع قليل من الزيت حتى يصبح ساخنًا ثم ضع البطاطس وقم بالتقليب جيدًا.
- ثم قدمها ساخنة.
طريقة عمل توست التونة
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير توست التونة يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- توست.
- علبة تونة.
- فلفل ألوان.
- مايونيز.
- زيتون مقطع.
طريقة التحضير:
- في طبق يتم وضع سمك التونة.
- نضيف باقي المقادير المذكورة.
- يتم فرد طبقة من التونة على خبز التوست ثم تقدم.
وصفات عشاء سريعة التحضير
طريقة عمل الشكشوكة
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير الشكشوكة يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- زيت.
- فص ثوم مفروم ناعم.
- فلفل أخضر.
- طماطم مقطعة مكعبات.
- 4 بيضات.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- نضع الزيت في المقلاة و من ثم الثوم، وأيضًا الفلفل الأخضر.
- بعدما يذبل الفلفل تماما نضيف الطماطم.
- نخفق البيض ونضيفه.
- نترك البيض على نار متوسطة لحتى اكتمال النضج.
- يرفع من على النار و يقدم الطبق مع الخبز العربي.
طريقة عمل حساء بالخضار
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير حساء بالخضار يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- جزرة واحدة.
- ساق واحد من الكرفس.
- حبة كراث.
- 200 غرام من الملفوف.
- 200 غرام بازلاء.
- 4 حبات فطر.
- 150 غرام جبن التوفو.
- حبة فلفل حمراء صغيرة (اختياري).
- حبة بصل صغيرة.
- ملعقة صغيرة زيت الزيتون.
- 4 ملاعق صغيرة ميسو.
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة يكون مفروم.
طريقة التحضير:
- أولا نقشر الجزر ونقطعه دوائر ونقطع الكرفس و الملفوف الصيني ثم نقطع البصل قطع صغيرة جدًا.
- نقطع الفلفل شرائح ونزيل منها البذور.
- في طنجرة نضع البصل مع القليل من الزيت وحينما يتغير لونه قليلا نضيف الخضار.
- بعد ذلك نضيف 8 اكواب من الماء ثم نضيف الفلفل ونتركه يطهى لمدة عشرة دقائق.
- بعدما يطهى نطفئ النار ثم نضيف الميسو وكل من مكعبات الجبن والفطر مقطع إلى شرائح.
- أخيرًا يسكب الحساء في وعاء التقديم و نرش عليه القليل من الكزبرة.
- يقدم بالصحة والراحة.
طريقة عمل خبز الثوم بالجبنة
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير خبز الثوم بالجبنة يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- نعناع ناشف: ملعقة كبيرة (تكون مجففة ومطحونة).
- الثوم: فص (يكون مهروس).
- الجبنة البيضاء: نصف كوب (مبشورة).
- جبن موزاريلا: نصف كوب (مبشور).
- الزبدة: 50 غم ( بدرجة بحرارة الغرفة).
- الخبز الفرنسي: رغيف (مقطع شرائح).
طريقة التحضير:
- ضع جبن الموزاريلا في وعاء.
- أضيف كل من الجبنة البيضاء، والزبدة، والثوم المهروس، و أيضا النعناع المجفف، ثم قلب المكونات مع بعضها البعض.
- قطع رغيف الخبز الفرنسي لقطع تكون سميكة، ثم ضعها في صينية الفرن، و وزع على الوجه خليط الجبن.
- أدخل الصينية للفرن مدة سبعة دقائق على درجة حرارة 200.
- يقدم ساخناً أو دافئاً.
طريقة عمل متبل باذنجان
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير متبل باذنجان يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- الرمان: ملعقة كبيرة.
- سماق: ملعقة صغيرة.
- ورق نعناع: 2 ورقة.
- الباذنجان: 2 حبة (كبير الحجم).
- الثوم: 4 فصوص (مفروم).
- عصير الليمون: ربع كوب.
- الطحينية: ثلث كوب.
- ملح: حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في مقلاة و على نار متوسطة، قم بشوي الباذنجان، و اتركه مع التقليب من حين لآخر لحين أن ينضج من جميع الجهات.
- قشر حبات الباذنجان.
- ضع الباذنجان في مصفاة لبعض الدقائق حتى تتخلص من الماء.
- في وعاء ضع الباذنجان ثم اهرسه بواسطة الشوكة.
- أضيف للباذنجان الطحينة، والثوم، و أيضا عصير الليمون، و الملح.
- اخلط المكونات بشكل جيد حتى تتداخل.
- اسكب المتبل في طبق التقديم، ثم زينيه بكل من السماق، والرمان والنعناع.
اكلات للعشاء لذيذة
طريقة عمل المطبق بالبيض
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير بوريك البطاطس يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- نصف كيلو عجينة الجلاش (الكلاج) الجاهزة.
- البطاطس: كيلو.
- البيض: 1 حبة.
- بقدونس: نصف كوب.
- حليب: ملعقة كبيرة.
- نعناع ناشف: ملعقة كبيرة.
- ربع معلقة صغيرة قهوة.
- الكمون: نصف ملعقة صغيرة.
- كزبرة: نصف ملعقة صغيرة.
- بابريكا: نصف ملعقة صغيرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- حمِّ الفرن على حرارة 200 درجة.
- قشر البطاطس ثم اسلقها في ماء مملح حتى تنضج و صفها من الماء.
- ضع البطاطس في وعاء و اهرسها، ثم أضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود.
- أضيف النعناع، و الكزبرة والبابريكا، والكمون، وقلب.
- في وعاء ضع البيضة والحليب والنسكافيه واخفق.
- افرد ورقة الجلاش ثم ضع الحشوة في طرف الورقة ولفها كالرول مع ثني طرفي الورقة إلى الداخل.
- رص الرولات في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ادهن الوجه بالبيض.
- أدخل الصينية الفرن لمدة 15-20 دقيقة ليصبح لونها ذهبياً.
طريقة عمل حراق بأصبعه
فيما يلي سنتعرف على المكونات التي نحتاجها لتحضير حراق بأصبعه يتبعها طريقة التحضير:
المكونات:
- عدس أخضر: كوب.
- زيت الزيتون: 150 ميلليلتراً.
- الثوم: 6 فصوص.
- كزبرة خضراء: كوب.
- دبس الرمان: نصف كوب (أو تمر هندي).
- عجينة: نصف كوب.
- ملح: 2 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة.
- البصل: ربع كوب (مقلي/ للتزيين).
- الخبز: ربع كوب (مقلي/ للتزيين).
- الرمان: ربع كوب (حبّ/ للتزيين).
طريقة التحضير:
- نسلق العدس على نار هادئة.
- نضيف كل من الملح والفلفل وقطع العجين ثم القليل من الكزبرة الخضراء.
- نطبخ جيداً لمدة عشرين دقيقة، و نضيف دبس الرمان، ونغلي لمدة عشر دقائق.
- نحمي زيت الزيتون، و نضيف الثوم الناعم والكزبرة الخضراء، تقلى هذه المكونات و نضيفها لخليط العدس.
- نضع العدس في طبق التقديم و نقوم بتزينه بالبصل والخبز المقليان و الرمان، و يمكنك أيضًا إضافة الكزبرة والثوم.
و في الختام و من خلال موقع المقالات العربية، نكون قد تحدثنا عن البحث عن وصفات للعشاء، و وصفات عشاء صحية، و وصفات عشاء سريعة التحضير، و اكلات للعشاء لذيذة.